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Alma Mater San Vivaldo

Toscana ,

Alma Mater San Vivaldo

Una piccola azienda nata nel 2016 a San Vivaldo, località di circa trenta abitanti nel comune di Montaione, nel cuore delle colline toscane dove la provincia di Firenze incontra quelle di Siena e Pisa. Circondata da boschi di castagni, querce e lecci, e affacciata sulle colline che accompagnano lo sguardo in direzione del Mar Tirreno, l'azienda agricola Alma Mater San Vivaldo custodisce un'oliveta, campi da semina, un frutteto e un orto.

La buona gestione delle pratiche agronomiche, l'attenzione alla biodiversità sono valori chiave di questa piccola azienda che coltiva le sue terre cercando ci rispettarne gli equilibri, evitando accumuli di sostanze chimiche. Perché in un mondo difficile e compromesso, si può comunque cercare di vivere sani e sereni in armonia con la natura.

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